Вина серії Paladin

Вино Paladin Chardonnay (Паладін Шардоне)

Країна: Італія
Тип: напівсухе
Ємність: 0,75
Колір: біле
Сорт винограду: Шардоне

Регіон: Венето.

Сорти винограду: 100% Шардоне.

Характеристика: Вино солом'яного світла. Елегантний фруктовий букет з делікатними нотами свіжих і хрустких тропічних фруктів, яблука. Володіє відмінною свіжістю і довгим післясмаком. Одна з кращих робіт регіону.

Гастрономічна поєднуваність: Прекрасно як аперитив або в поєднанні з рибними стравами, вишуканими першими стравами, камбалою на грилі і іншою білою рибою.

Температура подачі: 6°С.

Залишковий цукор: 8,5 гр/л.

Кислотність: 6,1.

PH: 3,18.

Сульфіти: 90 мг/л (-40 % законний ліміт).

Алкоголь: 12%.

Радимо до:

Вино Paladin Traminer Aromatico (Паладин Трамінер Ароматіко)

Країна: Італія
Тип: напівсухе
Ємність: 0,75
Колір: біле
Сорт винограду: Трамінер Ароматико

Регіон: Венето.

Сорти винограду: 100% Трамінер.

Характеристика: Вино солом'яного кольору з рожевими відблисками. Інтенсивний, приємний аромат з чуттєвими нотами троянди і цвітіння липи. М'який, збалансований смак з вишуканим смаком, що нагадує ноти маракуї і лічі. Нюанси білих фруктів і квітів. Вино розкривається з витримкою через пряні і мінеральні ноти. Елегантне вино.

Гастрономічна сполучуваність: Прекрасно поєднується з холодними і гарячими закусками, рибними стравами, молюсками та овочевим різотто.

Температура подачі: 6°С.

Залишковий цукор: 5,5 гр/л.

Кислотність: 6,2.

PH: 3,2.

Сульфіти: 110 мг/л (-40% законний ліміт).

Алкоголь: 12,8%.

Радимо до:

Вино Paladin Pinot Grigio Rose DOC Delle Venezie (Паладін Піно Гріджо Розе Doc Делле Венеція)

Країна: Італія
Тип: напівсухе
Ємність: 0,75
Класифікація: DOC
Колір: рожеве
Сорт винограду: Піно Гріджо

Регіон: Венето.

Сорти винограду: 100% Піно Гріджо.

Характеристика: Вино елегантного мідного кольору з рожевим відтінком. В ароматі відчутні ноти груші «Вільямс», сухих квітів і суниці. Сухий, пікантний смак.

Гастрономічна поєднуваність: Чудово підходить як аперитив. Ідеально поєднується з сирою рибою, наприклад, сашимі з лосося, поданого на салатної подушці і кремовим соусом з авокадо.

Температура подачі: 10-12°С.

Залишковий цукор: 5 гр/л.

Кислотність: 6,3 г/л.

PH: 3,12.

Сульфіти: 95 мг/л.

Алкоголь: 13%.

Радимо до:

Вино Paladin Pralis (Паладін Праліс)

Країна: Італія
Тип: напівсухе
Ємність: 0,75
Колір: біле
Сорт винограду: Шардоне • Совіньон Блан

Регіон: Венето.

Сорти винограду: 80% Шардоне, 20% Совіньон Блан.

Характеристика: Праліс - витончений купаж сортів винограду Шардоне и Совіньон Блан. Вино солом'яного кольору. Делікатний і одночасно інтенсивний букет. Спочатку в ароматі відчуваються ноти тропічних і цитрусових фруктів, персика, а потім тони перцю і томатних листів. Сухий, цікавий і стійкий смак з типовими фруктовими нотами, властивими Совіньон Блан, і мінеральними нотами Шардоне.

Гастрономічна поєднуваність: Прекрасно поєднується з будь-яким блюдом, фантастично підходить до легких перших страв, Пармскій шинці і ракоподібних. Також слід спробувати як аперитив.

Температура подачі: 6°С.

Залишковий цукор: 15 гр/л.

Кислотність: 6,5.

Алкоголь: 12,5%.

Радимо до:

Вино Paladin Syrah (Паладін Сіра)

Країна: Італія
Тип: напівсухе
Ємність: 0,75
Колір: червоне
Сорт винограду: Сіра

Регіон: Венето.

Сорти винограду: 100% Сіра.

Характеристика: Міжнародний сорт винограду Сіра відомий завдяки свої пряним нотам, які в інтерпретації Паладін відрізняються великою елегантністю. Вино інтенсивного рубінового кольору з гранатовими відблисками. В букеті відчутні ноти червоних ягід, таких як чорниця, малина і черешня. Фруктове і свіже, з нотами спецій і чорного перцю. У смаку відчутні відтінки п'яної вишні і кави. Повнотіле, округле вино з видатним характером. Обволікаюче і дуже приємне завдяки своєї гармонії і багатству.

Гастрономічна поєднуваність: Ідеально підходить до будь-якої страви, прекрасно поєднується з вареними або запеченими м'ясними стравами, м'ясними нарізками, сирами середньої витримки. Чудово і саме по собі. У літній час обов'язково спробувати свіжим (при температурі 12-14°С) в поєднанні з барбекю!

Температура подачі: 16°С.

Залишковий цукор: 19,5 гр/л.

Кислотність: 5,7.

PH: 3,55.

Сульфіти: 105 мг/л (-30 % законний ліміт).

Алкоголь: 13,5%.

Радимо до:

Вино Paladin Drago Rosso Merlot (Паладін Драго Россо Мерло)

Країна: Італія
Тип: напівсухе
Ємність: 0,75
Колір: червоне
Сорт винограду: Мерло

Регіон: Венето.

Сорти винограду: 100% Мерло.

Характеристика: Глибокий рубіновий колір. Насичений букет з ароматом червоних фруктів, вишні, чорниці та тонкими пряними нотами. Повнотіле, збалансоване і добре структуроване в смаку. А м'які таніни створюють насичений і тривалий післясмак.

Гастрономічна поєднуваність: Чудово підходить для дружнього барбекю зі стравами з червоного м'яса і дичини. Необхідно також спробувати в поєднанні з салямі і гострими сирами.

Температура подачі: 18°С.

Залишковий цукор: 12 гр/л.

Кислотність: 5,8 г/л.

PH: 3,43.

Сульфіти: 120 мг/л.

Алкоголь: 14%.