Вина серії Chateau de la Galiniere

Вино Chateau de la Galiniere BIO Blanc Cotes de Provence AOP (Шато де ля Галіньє БІО Блан Кот де Прованс)

Країна: Франція
Тип: сухе
Ємність: 0,75
Класифікація: AOP Cotes De Provence
Колір: біле

Регіон: Виноградники Cotes de Provence Chateau de la Galiniere розташовані біля підніжжя плато Cengle, неподалік від Aix-en-Provence, в місті Chateauneuf-le-Rouge.

Сорта винограду: 100% Верментіно.

Характеристика: Вино блискучого світло-солом'яного кольору із смарагдовими відблисками. В ароматі насичений букет цитрусових і фруктів. У смаку вино округле і приємне, з нотами білих квітів та зацукрованих фруктів. Добре збалансоване, з легким, помірно кислотним присмаком.

Гастрономічна поєднуваність: Ідеально поєднується з рибою на грилі і морепродуктами. Також чудово в парі з міксом салату, пастою, білим м'ясом або сирами Пекоріно і Гауда.

Температура подачі: 8-10°С.

Потенціал витримки: 1-2 роки.

Алкоголь: 14%.

Радимо до:

Вино Chateau de la Galiniere BIO Rose Cotes de Provence AOP (Шато де ля Галіньє БІО Розе Кот де Прованс)

Країна: Франція
Тип: сухе
Ємність: 0,75
Класифікація: AOP Cotes De Provence
Колір: рожеве
Сорт винограду: Гренаш • Сіра • Сенсо

Регіон: Виноградники Cotes-de-Provence-Sainte-Victoire Шато де ля Галіньє займає 15 га землі біля підніжжя плато Cengle, недалеко від Aix-en-Provence, в місті Chateauneuf-le-Rouge.

Сорта винограду: Гренаш 50%, Сенсо 25%, Сіра 25%.

Характеристика: Вино яскравого перлинно-рожевого кольору. В ароматі відчутні ноти стиглого грейпфрута і відтінки лайма. У смаку вино добре структуроване, делікатне і складне одночасно. Хрустке, з легкими анісовими нотами в післясмаку.

Гастрономічна поєднуваність: Завдяки своїй свіжості вино ідеально як аперитив, а також з анчоусами та ікрою з баклажанів. Вино відмінно поєднується з літніми стравами: салатами, рататуєм, томатами по-прованськи, білим м'ясом і м'ясом на грилі. Відмінна пара страв з риби, як приготовленої, так і свіжої, легким сирам, таким як рікотта.

Температура подачі: 8°С.

Потенціал витримки: 2-5 років.

Алкоголь: 13,5%.