Вина серії Schiopetto

Вино Schiopetto Friulano DOC Collio (Скьопетто Фріулано)

Країна: Італія
Тип: сухе
Ємність: 0,75
Класифікація: DOC
Колір: біле
Сорт винограду: Фріулано

Регіон: Фріулі, аппелласьон Колліо DOC.

Cорт винограду: 100% Фріулано.

Характеристика: Традиційне вино, що володіє сильними типовими і властивими тільки йому характеристиками, отримане виключно з винограду Токаї Фріулано, старовинної лози Колліо Горіціано, розташованої на обдуваємой вітрами горбистій місцевості, що має еоценову, переважно мергельний грунт. Колір світло-солом'яний з зеленувато-золотистим блиском. Аромат сильний, з яскравими ароматами груші і абрикоса і ледь помітним класичним мигдалем та польовими квітами, які передають вину комплексність. Смак приємний, яскравий та чудово збалансований, результат злиття свіжості з відчуттям морського бризу і поєднання аромату і смаку.

Гастрономічна сполучуваність: Дуже добре підходить як аперитив, поєднується з прошутто Сан Даніеле, стравами з яєць і спаржі. Цікаво поєднання зі стравами східної кухні.

Температура сервіровки: 13^оС.

Алкоголь: 13%.

Радимо до:

Вино Schiopetto Pinot Bianco DOC Collio (Скьопетто Піно Б'янко)

Країна: Італія
Тип: сухе
Ємність: 0,75
Класифікація: DOC
Колір: біле
Сорт винограду: Піно Бьянко

Регіон: Фріулі, аппелласьон Колліо DOC.

Cорт винограду: 100% Піно Бьянко.

Характеристика: Вино, отримане виключно з винограду Піно Бьянко, по-справжньому гідного сорту, який розкриває свій потенціал на горбистій місцевості, який прекрасно адаптувався до Фріулі, а саме до зони колл. Колір яскравий солом'яний з золотисто-жовтим відтінком. Тонкий аромат стиглих фруктів і цитрусових з кремовими нотками, що змішується з квітковими тонами, що роблять аромат свіжим і яркім.Пріятний смак в повному поєднанні з ароматом. Багатий і тривалий, з нотками свіжості, що роблять вино приємним і елегантним.

Гастрономічна сполучуваність: Прекрасно поєднується з рибними закусками, хоча структура дозволяє поєднувати вино з другими стравами з білого м'яса і запеченою рибою.

Температура сервіровки: 13^оС.

Алкоголь: 13%.

Радимо до:

Вино Schiopetto Pinot Grigio DOC Colliо (Скьопетто Піно Гріджо)

Країна: Італія
Тип: сухе
Ємність: 0,75
Класифікація: DOC
Колір: біле
Сорт винограду: Піно Гріджо

Регіон: Фріулі, аппелласьон Коллио DOC.

Cорт винограду: 100% Піно Гріджо.

Характеристика: Колір насичений солом'яно-жовтий. Аромат свіжий і багатий, з нотками банану та маракуй. Смак приємний, відповідно до особливостей терруара, з чарівною свіжістю, дарує легкість і комплексність.

Гастрономічна сполучуваність: Поєднується з закусками і першими стравами з риби. Молоде вино є відмінним аперитивом. З віком вино набуває тільність і поєднується зі стравами з меч-риби і рибою на грилі.

Температура сервіровки: 13^оС.

Алкоголь: 13%.

Радимо до:

Вино Schiopetto Sauvignon DOC Collio (Скьопетто Совіньон)

Країна: Італія
Тип: сухе
Ємність: 0,75
Класифікація: DOC
Колір: біле
Сорт винограду: Совіньон

Регіон: Фріулі, аппелласьон Колліо DOC.

Cорт винограду: 100% Совіньон.

Характеристика: Вино, що отримується виключно з винограду Совіньон, сорту величезної значущості, вирощеного на землях Сотемез и Бордолез, звідки він був привезений у Фріулі, де грунтові та кліматичні умови виявилися для нього ідеальними. Колір солом'яно-жовтий із зеленуватим блиском. Елегантний аромат з ніжними квітковими нотками в поєднанні з екзотичними фруктами і цитрусовими. Яскравий, багатий і комплексний. Смак яскравий з зеленими тонами м'яти і кропиви, які органічно поєднуються з екзотичними відтінками та нотами морського бризу.

Гастрономічна сполучуваність: Дуже добре підходить в якості аперитиву. Поєднується зі стравами з овочів, особливо зі спаржі, з рибою і супами. Згодом стає більш тільним.

Температура сервіровки: 13^оС.

Алкоголь: 13%.

Радимо до:

Вино Schiopetto M-Mario Schiopetto Friulano DOC Collio (Скьопетто М-Маріо Скьопетто Фріулано)

Країна: Італія
Тип: сухе
Ємність: 0,75
Класифікація: DOC
Колір: біле
Сорт винограду: Рислінг • Фріулано

Регіон: Фріулі, аппелласьона Колліо DOC.

Cорт винограду: 95% Фріулано, 5% Рислінг.

Характеристика: "Il Mario", як його називають в компанії, представляється найкраще якість вин Schiopetto. Представницьке вино, вироблене в сталевих бочках в кращі роки. Ідеальний синтез між територіальною виразностю Friulano (95%) та мінеральною складностю Riesling (5%). Це біле вино присвячене пану Mario Schiopetto і розкриває квінтесенцію території Capriva del Friuli. Яскравий, солом'яний з зеленим відтінком. Широкий і дуже шарнірний аромат з відтінками стиглих фруктів, з лікарськими травами і мигдальними нотамі. Все в аристократичному балансі. Багатий і динамічний смак, фруктові ноти поєднуються з крижаними і мінеральними нотами, створюючи баланс елегантності та індивідуальності.

Температура сервіровки: 13^оС.

Алкоголь: 13%.

Радимо до:

Вино Schiopetto Blumeri IGT Rosso Venezia Giulia (Скьопетто Блумері)

Країна: Італія
Тип: сухе
Ємність: 0,75
Класифікація: IGT
Колір: червоне
Сорт винограду: Мерло • Рефоско даль Педунколо Россо

Регіон: Фріулі, аппелласьона колл DOC.

Cорт винограду: 50% Мерло і 50% Рефоско даль Педунколо Россо.

Характеристика: Цей ассамбляж, отриманий з Мерло і Рефоско даль Педунколо Россо, є результатом виноградарського проекту, розпочатого У 2000 році, після уважної оцінки мікрокліматичних і ґрунтових характеристик господарських володінь на Східних Холмах Фріулі під назвою Подере дей Блумері. Глибокий рубіново-червоний колір. Елегантний фруктовий букет. У першому носі смородина і черешня, потім з'являються нотки тютюну і бальзамика, що додають аромату комплексність. Вино глибоке, що характеризується тонкими і елегантними танинами, інтригуючою свіжістю і м'якістю смаку. Післясмак яскравий і тривалий.

Гастрономічна сполучуваність: Вино чудово поєднується зі стравами з червоного м'яса і дичини. Чудово також з сирами середньої та довгої витримки і копченостями.

Температура сервіровки: 18^оС.

Алкоголь: 15%.