J.L.QuinsonLe Domaine d'Arpayé (Ле Домен д`Арпейе) ... Починаючи від 1000 року, шато існувало тільки "для себе", для власників, які дійсно розуміють і цінують вино. Сім'я Quinson (Кінсон) є традиційною сім'єю виноробів з виноробної країни Божоле. У 1904 році, завдяки роботі цілого покоління, сім'я купила 10 га нерухомості у Флері: Chateau de l'Abbaye de Saint Laurent d'Arpayé. Виноградники навпаки шато насолоджуються панорамним видом на долину Сони.
З 1000 року цей замок мав захоплюючу історію. До Французької революції маєток належав церкви і знаходилося під впливом релігійної громади, як і все виноробство в Божоле. Монахи-бенедиктинці прийшли на цю землю, щоб очистити схил Fleurie і засадити його виноградниками на висоті 280 метрів. Вони переїхали сюди, щоб заснувати Абатство Сен-Лоран д 'Арпейе, абатство було названо ім'ям ченця, який створив цей виноградник в 1000 році.
Під час французької революції, релігійна криза призвела до зльоту священиків Флері. Потім замок був покинутий до 1791 року, коли він тимчасово перейшов до уряду. У 1904 році його купила родина Quinson. Маєток було розширено під час будівництва нинішнього замку над видатними підвалами з типовими бочками Божоле, де витримуються найкращі вина.
Жан-Клод Лашез, пра-пра-дідусь Жан-Луї Кінсон, народився в 1874 році в Ла-Шапель-де-Ганшо. У 17 років він вирішив переїхати в Париж і зайнятися винним бізнесом. У 1898 році він відкрив свій перший магазин в Превоянсе в районі Венсен. Зростаюча торгівля і успіх змусили його перенести свій бізнес в кілька інших міст. Справа розвивалася стрімко і в 1907 році Жан-Клод Лашез відкрив новий бутик у Венсен на шляху до Фонтене. Його бутик був здебільшого у веденні членів сім'ї Quinson. Вони продавали найвищої якості вина з Божоле і Рони, які користувалися великим успіхом. Люди приїжджали здалеку, щоб купити одну з цих дорогоцінних пляшок, зокрема вина з Шато-де-л 'Аббей Сен-Лоран-де-д' Aрпейе.
У 1951 році правнук Жан-Клод Лашез побудував свій власний маєток, і назвав його Quinson, як дань поваги до сім'ї. З його революційним підходом, він удосконалив і оновив виноробні ресурси і підвали. Quinson потім став одним з перших маєтків, який використав нові технології, щоб виробляти вина високого класу.
Історія родини Quinson триває і розвивається від покоління до покоління. Повага традицій залишається справою честі для цієї сім'ї, які ведуть нас до думки, що легенда далека від завершення ...
