Серія вин Selections

Вино Cantina Andrian Sauvignon Blanc Andrius DOC (Кантіна Андріан Совіньон Блан Андріус)

Країна: Італія
Тип: сухе
Ємність: 0,75
Класифікація: DOC
Колір: біле
Сорт винограду: Совіньон Блан

Регіон: Альто Адіджи.

Сорти винограду: 100% Совіньон Блан.

Характеристика: Колір світло-солом'яний; зі смарагдовими відблисками. В ароматі комплексний букет з абрикосовим і персиковим тоном, квітами, підкресленіми дубовими нотками. Хороша структура смаку, гармонійна кислотність з тривалим післясмаком.

Гастрономічна поєднуваність: Рекомендується подавати до омарів, устриць, тартара з лососем, різотто з морепродуктами і до страв з риби. Воно добре поєднується зі зрілими сирами, жарким з баранини з пряними травами і тушкованою спаржею.

Температура подачі: 10-12°C.

Залишковий цукор: 2,3 г/л.

Кислотність: 6,5 г/л.

Потенціал до витримки: 8-10 років.

Алкоголь: 14% об.

Радимо до:

Вино Cantina Andrian Anrar Pinot Noir Riserva DOC Alto Adidge (Кантіна Андріан Анрар Піно Нуар Ризерва)

Країна: Італія
Тип: сухе
Ємність: 0,75
Класифікація: DOC
Колір: червоне
Сорт винограду: Піно Нуар

Регион: Альто Адиджи. Виноградник Анрар с ограниченной урожайностью и высоким качеством ягод.

Сорта винограда: 100% Пино Нуар.

Характеристика: Интенсивный рубиновый цвет. Сложный, многослойный фруктовый букет с нотами лесных ягод и вишни, а также сладкими, пряными и дымчатыми тонами. Вино прекрасно сбалансировано во вкусе, полнотелое, с мягкими танинами и долгим послевкусием.

Гастрономическая сочетаемость: Идеально сочетается с мясом тушеного ягненка, острыми сырами, копчёностями, печенью теленка в тимьяновом масле, телятиной с средиземноморскими овощами. Также подходит к ризотто, соленой и копченой оленине с клюквенным соусом и хреном.

Температура подачи: 16-18°С.

Остаточный сахар: 0,2 г/л.

Кислотность: 5 г/л.

Потенциал выдержки: 8-10 лет.

Алкоголь: 14,5%.

Радимо до:

Вино Cantina Andrian Chardonnay Reserva Doran (Кантина Андриан Шардоне Резерва Доран)

Країна: Італія
Тип: сухе
Ємність: 0,75
Класифікація: DOC
Колір: біле
Сорт винограду: Шардоне

Регіон: Альто Адідже.

Сорти винограду: 100% Шардоне.

Характеристика: Інтенсивний солом'яний колір зі смарагдовими відблисками. Складний букет з нотами екзотичних фруктів, білого перцю і легкими підкресленими деревними нюансами. Добре структурований, збалансований смак з довгим післясмаком.

Гастрономічна поєднуваність: Прекрасно підходить до Вителло тоннато, маринованих восьминогів, а також до антіпасті та овочам на грилі. Добре поєднується з сирними галушками і пастою aglio olio peperoncino (з часником, оливковою олією і гострим перцем), а також зі смаженою рибою з фенхелем.

Температура сервірування: 10-12°C.

Залишковий цукор: 2,1 г /л.

Кислотність: 5,6 г/л.

Потенціал витримки: 8-10 років.

Алкоголь: 14,5% об.