Вино серії Domaine Maldant Pauvelot Collection

Вино Maldant Bourgogne Blanc Chardonnay (Мальдан Бургонь Блан Шардоне)

Країна: Франція
Тип: сухе
Ємність: 0,75
Класифікація: AOP
Колір: біле
Сорт винограду: Шардоне

Апеласьон: Бургонь Шардоне.

Район: Північ Бона.

Сорти винограду: 100% Шардоне.

Характеристика: Світло-солом'яний колір зі смарагдовими відблисками. Аромат типового зрілого Шардоне зі свіжими нотами вершкового масла, тонкий і делікатний. Смак мінеральний і відвертий, з підвищеною кислотністю та олійністю, що дає вину ідеальний баланс. Тривалий післясмак.

Гастрономічна поєднуваність: Вино складе гарну пару з паштетами, равликами, телятиною, курячим фрикасе, рибними стравами з не дуже гострими соусами і козиними сирами.

Температура сервірування: 14-16^оС.

Алкоголь: 12,5%.

Радимо до:

Вино Maldant Bourgogne Pinot Noir (Мальдан Бургонь Піно Нуар)

Країна: Франція
Тип: сухе
Ємність: 0,75
Класифікація: AOP
Колір: червоне
Сорт винограду: Піно Нуар

Аппеласьон: Бургонь Піно Нуар.

Район: Північне узбережжя Бона.

Сорти винограду: 100% Піно Нуар.

Характеристика: Колір багатий з фіолетовими відтінками, блискучий і прозорий. Аромат фруктовий, з нотами маленьких червоних ягід (суниця і смородина). Смак об'ємний і щільний, дуже ніжний, з нотками червоних ягід.

Гастрономічна поєднуваність: Барбекю, морська або річкова риба в соусі з червоного вина і пармской шинки.

Температура сервірування: 14-16^оС.

Алкоголь: 13%.

Радимо до:

Вино Maldant Savigny-Lès-Beaune (Мальдан Савіньї-Ле-Бон)

Країна: Франція
Тип: сухе
Ємність: 0,75
Класифікація: AOP
Колір: червоне
Сорт винограду: Піно Нуар

Аппеласьон: Савіньї-ле-Бон.

Район: Північне узберіжжя Бона.

Сорти винограду: 100% Піно Нуар.

Характеристика: Гарний, глибокий і блискучий вишневий колір. Букет зрілих чорних фруктів (чорна смородина, вишня) зі спеціями (кориця, перець). Трохи димний. Смак потужний, округлий, баланс в правильній пропорції. Перцеві, еластичні таніни, фруктові нотки.

Гастрономічна поєднуваність: Кролик з червоним вином, сир Епуас.

Температура сервірування: 14-16^оС.

Алкоголь: 13,5%.

Радимо до:

Вино Maldant Santenay (Мальдан Сантене)

Країна: Франція
Тип: сухе
Ємність: 0,75
Класифікація: AOP
Колір: червоне
Сорт винограду: Піно Нуар

Коммуна: Сантене.

Сорти винограду: 100% Піно Нуар.

Характеристика: Колір темно-червоний. Аромат маленьких ягід (малина, червона смородина, чорниця), спецій (перець, кориця), змішаних з фіолетовими і лакричними відтінками. Смак м'який і насичений з приємним відтінком фруктів і дубильними нотками.

Гастрономічна поєднуваність: Смажена телятина, качка, приготовлена з перцем, домашня птиця з каштанами.

Температура сервірування: 14-16^оС.

Алкоголь: 13%.

Радимо до:

Вино Maldant Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Rouge (Мальдан Савіньї-ле-Бон Премьер Крю Руж)

Країна: Франція
Тип: сухе
Ємність: 0,75
Класифікація: AOP
Колір: червоне
Сорт винограду: Піно Нуар

Аппеласьон: Савіньї-ле-Бон Премьер Крю.

Сорти винограду: 100% Піно Нуар.

Характеристика: Колір глибокий вишневий. В ароматі букет чорних фруктів (вишня і дика ожина), з нотками спецій, кориці і чорного перцю. Трохи копчений і смажений. Смак потужний і гострий, з дубильними нотами. Тонкий, зрілий і гармонійний. Округлий з легкої кислотністю в кінці, що надає вину делікатність і легкість.

Гастрономічна поєднуваність: з напівтвердими сирами.

Температура сервірування: 14-16^оС.

Алкоголь: 13%.