Серия вин Bordeaux

Серия вин Bordeaux

Подобрать напиток
Категория
Страна
Выберите
Производитель
Тип
Выберите
Емкость
Выберите
Классификация
Выберите
Цвет
Выберите
Сорт винограда
Выберите
Год урожая
Выберите

Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Blanc - Барон Филип Де Ротшильд Бордо Блан

  • Страна: Франция
  • Тип: сухое
  • Емкость: 0,75л
  • Классификация: AOC • AOP
  • Сорт винограда: Каберне-Совиньон • Каберне Фран • Мерло
  • Цвет: белое
  • Год урожая: 2012

Особенности производства: виноделы компании Барон Филипп де Ротшильд тщательно отбирают терруары, наиболее подходящие для создания белых вин Бордо. Это в основном участки с глинисто-известковыми почвами, верхний слой которых представлен суглинками, содержащими кремний. Такие почвы называют Бульбен, считается, что они прекрасно подходят для белых сортов, в особенности для Семийона.  После сбора урожая проводится сортировка винограда. Затем следует ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 18°C.

Дегустационные характеристики:

Цвет: светло-соломенный, с легкими зеленоватыми оттенками.

Аромат: яркий, в нем доминируют свежие ноты цитрусовых фруктов (лимон, грейпфрут) и оттенки белых цветов (акация, жасмин).

Вкус: повторяет основные ароматические оттенки, в нем доминирует свежесть и фруктовость. Яркие цитрусовые тона в первой атаке сменяются элегантностью ноток белых цветов и легким минеральным оттенком. Это добавляет вину сложности и дарит приятное послевкусие.

Гастрономическое сочетание: прекрасный аперитив, хорошо подходит к легким салатам, морепродуктам, рыбным блюдам.

Подача: подавать при температуре 10 - 11°C.

Советуем к:

Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rouge - Барон Филип Де Ротшильд Бордо Руж

  • Страна: Франция
  • Тип: сухое
  • Емкость: 0,75л
  • Классификация: AOC • AOP
  • Сорт винограда: Каберне-Совиньон • Каберне Фран • Мерло
  • Цвет: красное
  • Год урожая: 2012

Особенности производства: виноделы компании Барон Филипп де Ротшильд тщательно отбирают терруары, наиболее подходящие для создания красных вин Бордо. Мерло выращивается на участках с глинисто-известковыми почвами, что дает вину приятную фруктовую насыщенность и округлость. Каберне Совиньон и Каберне Фран, возделываемые на гравийных и песчаных почвах, привносят в ассамбляж мягкую танинность. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 30°C.

Дегустационные характеристики:

Цвет: темно-красный.

Аромат: открытый и насыщенный, наполненный нотами красных ягод – спелой клубники и малины.

Вкус: мягкий, округлый, наполненный фруктовыми нотами, с хорошей кислотностью и мягкими танинами.

Гастрономическое сочетание: ветчина, жареная свинина с черносливом, говядина с овощами.

Подача: подавать при температуре 18°C.

Советуем к:

Категории