Notice: Undefined index: HTTP_ACCEPT_LANGUAGE in /home/zr428988/ukrimport.com/www/index.php on line 163
Коньячний Будинок Camus
Коньячний Будинок Camus

Коньячний Будинок Camus

Франція Франція
Підібрати напій
Категорія
Алкоголь
Оберіть
Країна
Оберіть
Регіон
Оберіть
Вік
Оберіть
Ємність
Оберіть
Класифікація
Оберіть

Коньячний Будинок Camus Коньячний Будинок Camus

З 1863 року п'ять поколінь сім'ї Камю, що влаштувалася в регіоні Коньяк, з пристрастю і майстерністю створюють чудові коньяки. У 50-е і 60-е роки продукція Camus поширилася по всій Європі, продовжуючи завойовувати преміальні ринки. В кінці 60-х рр. будинок Camus уклав дистриб'юторську угоду з засновниками безмитної торгівлі, завдяки безпрецедентному зростанню якої, бренд Camus став одним з найуспішніших на ринку безмитної торгівлі та на ринках Азії.

На кінці 90-х рр., Жан-Поль Камю, представник 4-го покоління сім'ї, ініціював важливу реструктуризацію компанії, яка включала в себе викуп дистриб'юторських прав, а також повторну централізацію продажів та маркетингу в руках нового керівництва. На сьогоднішній день Президентом та Генеральним керуючим Будинку Camus є Сиріл Камю, представник 5-го покоління сім'ї.

Глибоко прихильні регіону Коньяк, п'ять поколінь сім'ї Камю дбайливо зберігають початкові цінності своєї компанії. Саме ця спадкоємність поколінь забезпечує безперервність та розвиток унікальної майстерності, фундаментом для якої служать грунт, виноградник і лоза.

Разом з любов'ю і повагою до плодів землі, прагнення до інновацій і пошук кращих ароматичних якостей складають основу культури Camus. Бо члени сім'ї Камю бачать себе, в першу чергу, не бізнесменами, а виноробами, дослідниками і пристрасними цінителями доброго смаку. Розташування замку Плессі, сімейного гнізда Камю, в самому серці субрегіону Бордери свідчить про особливу прихильність сім'ї до регіону Коньяк. На сьогоднішній день сім'я Камю є одним з найбільших власників землі в субрегіоні Бордери.

Цим сім'я зобов'язана прозорливості Жана-Поля Камю, який дуже рано зрозумів виноробний потенціал землі цього регіону. Довіряючи своїй інтуїції більше, ніж мінливим модним тенденціям, він почав розвивати виробництво коньяку в Бордери, до цього обходженого увагою виноробів, та зарекомендував свою продукцію у всьому світі.

Дистиляція - найважливіший етап виробництва коньяку. У Camus вона характеризується постійними пошуками найтонших ароматів. Після дистиляції у справу вступає Майстер ассамбляжа, справжній зберігач найдавніших вмінь та досвіду у відборі дистильованих коньячних спиртів.

Цей тонкий і делікатний вибір дозволяє визначити які коньячні спирти будуть використані для майбутніх коньяків. Завдяки технології подвійної дистиляції на осаді і без нього, Майстер ассамбляжа розкриє "серце й душу" вина та принесе відчутність і ароматичну складність кожному коньяку.

Як тільки завершується процес дистиляції, коньяки CAMUS поміщаються у дубові бочки. За час тривалого перебування в цих бочках коньяк набуває гарний бурштиновий відтінок та свої унікальні характеристики, які будуть проявлятися з плином часу. На цьому етапі оригінальність підходу Camus полягає в ретельному відборі бочок, властивості яких найкращим чином зберігають початковий характер коньячних спиртів.

Саме тому для створення коньяків Camus Майстер ассамбляжа вибирає бочки з легкими танинами, що надає коньякам неповторну округлість та забезпечує збереження їх ароматичних властивостей. Для старих коньяків, таких як Elégance XO або Extra Elégance, Майстер ассамбляжа зазвичай вважає за краще вологі погреба, що повідомляють коньячним спиртам надзвичайну м'якість.

Своєю чудовою репутацією у світі Будинок Camus зобов'язаний багатством та виняткової витонченості смаку й аромату коньяків, що полонять всі органи чуття. Для збереження цього унікального стилю Майстру погреба по купажу коньячних спиртів з різних субрегіонів та різної витримки пред'являються найсуворіші вимоги, виконати які неможливо без технічної майстерності, натхнення та інтуїції.

Прагнення майстра погребу досягти ідеальної гармонії дає початок процесу ретельної селекції, де вибір диктується смаком та ароматом, які повинні будуть визначати майбутній коньяк: квіткові або фруктові ноти, взаємодоповнюваність характерів коньячних спиртів, вибір бочок та досягнення ідеального балансу.

Коньяк Camus Elegance
Категорії