Аперетив

Что такое аперитив и с чем его едят?

Аперитив - напиток, подаваемый перед едой и вызывающий аппетит и разогревающий пищеварение! 

В качестве аперитивов используют самостоятельные, как выдержанные и крепкие алкогольные напитки, так и легкое шампанское и вина. Среди популярных аперитивов вермуты, отдельные разновидности коньяков и настойки. Из вин прекрасно подойдут сочетания с нотками апельсина, граната, ягод и сладких сортов винограда.

Аперитивы делят на три группы: одинарные, комбинированные и смешанные. Одинарным называется аперитив, состоящий только из одного напитка, например подают только один вермут или коньяк. Комбинированный аперитив состоит из нескольких напитков, подаваемых одновременно, например шампанское и ликер, коктейли.